Слово должно быть одно - "Нельзя". Конь со временем поймет, что оно связано с человеком и всем, что нельзя делать человеку. Команда "Фу" - должна быть выучена конем по отношению к чему-то другому, например - грызть доски, брать без разрешения что-либо и т.п. Сколько сейчас их в стойле стоит, что нельзя мяч привязать? У меня и сейчас у троих, уже взрослых, мячи привязаны в денниках, играют, Один даже ночью играет. Еще, надо купить в "собачем" магазине одну игрушку - она, как бы, состоит из трех полукругов с пупырышками, используется для крупных пород собак. Как только открыл рот укусить, сразу же ткнуть в клюв эту штуку. Проверено, через несколько дней отбивает всю охоту рот открывать и начинает отворачиваться.