Женя,прописывать все спорные моменты - лишнее.
А вот сделать пункт,по которому по решению передающей стороны могут быть проведены проверки состояния лошади в случае отсутствия отчета.(тех же фото) в течение определенного времени,а в случае падежа пусть приедут типа контролеры,если есть необходимость,определят визуально состояние лошади,а вот захоронение нужно обсудить.Интересно во сколько оно обходится?Может в каких-то случаях и помочь не грех,особенно если лошадь возрастная или хроник,которого постоянно поддерживали препаратами.Для этого и существует Совет,человек сообщил о событии - совет решает,может даже усыплять кого-то придется или еще какой форс-мажор