Какая полезная штука, сохраню у себя в копилке закваску. Спасибо, Саша.
Меня в болотце обижают, поэтому пришла сюда провокационный вброс делать.
Быстрые блинчики на кефире со слабосоленой семгой.В 1 литре кефира разболтать 1 ч. ложку соды.
Взбить 4 яйца с 3 столовыми ложками сахара, добавить 1 ч. ложку соли, перемешать с кефиром.
16 столовых ложек муки просеять в кефир, смешать, добавить 1 ст. ложку растительного масла.
Напечь блинчиков, завернуть в них мелко нарезанную семгу.
По рецепту полагается нашинкованная зелень, у меня не было, но и так хорошо получилось. Мягкий контраст сладковатых блинчиков со слегка соленой семгой, ммм... вкуснотища!!!
Только что сделала, приготовление теста, выпекание блинов на 3 сковородках + нарезать-завернуть - ровно 30 минут.