Я б сказал, что фраза "мы лошадь такого качества в спорт не берём" говорит скорее о уровне самого спорта, а не о разных подходах к подбору лошадей.
А возиться с лошадьми тоже можно по-разному. Одно дело пинать бедную коняку пытаясь из неё хоть что-то сделать, ведь она денег стоила, отбраковав её будешь в убытках, вдруг потом её получиться втюхать кому-то. А другое - комплексно подходить к подготовке этой лошади в спорт если у неё есть какой-то потенциал и списание её со спорта если такового потенциала нету. И списание со спорта ещё совсем не означает сдау на мясо - конный рынок Европы - это далеко не только спорт и мясо, а его объёмы во столько сотен раз превосходят объёмы нашего, что найти лошади применение не только в спорте возможно.
Что касается нашего конного спорта вообще - как ни крути, он развивается. Медленно, да, но, по-большому счёту, у нас всё медленно развивается. Нечестное судейство в выездке - не только наша проблема. Даже не только выездки проблема. Сколько скандалов возникало на мировых турнирах по видам спорта, победителей в которых определяют судьи (например гимнастика, особенно художественная, или фигурное катание). А смешных конкуров становится всё меньше и меньше...