В этом году мы отдельный сенник не потянем. Поэтому придется хранить сено на чердаке. Его можно будет сбрасывать с крыши или на улицу, или в конюшню через люки. Конюшня сквозная, т.е. ворота с обоих торцов, в семи денниках из десяти будут окна. В остальных трёх решили не делать, чтобы меньше было сквозняков. Надеюсь, что свежего воздуха хватит. Плюс ко всему сам материал конюшни - дерево - дышет, поэтому на нём не скапливается влага. В этом я убедилась на примере осени-зимы-весны в нашей малой конюшне (во как гордо можно назвать сарайчик!).
Вот лучше бы сено как раз в сарайчик.

))  Если уж совсем никак  в этом году, а только на чердак, то, по крайней мере, сбрасывайте на улицу, а не в конюшню...
Сквозняки на конюшне не от количества окон, а от неправильно открытых окон (всегда открываются только по одной стене).  Свет в колнюшне лишним не бывает (кроме ситуации травмированного глаза), так что подумайте про то, чтоб все-таки сделать окна во всех денниках...
Дерево дышит, но лошадь за сутки выдыхает 2 литра влаги.  И она вся идет вверх (к Вашему сену).  Влажно может быть и в деревянной конюшне, если вентиляция недостаточна и количество влаги превышает абсорбционные возможности дерева.  И самому дереву влага не особо на пользу, кстати.  И грибки с удовольствием на влажном дереве будут развиваться. А оттуда - Вам и коням в дыхалку.  И ХОБЛ готов (хоть Ваши и гуляют много, а индивидуальную восприимчивость исключить нельзя).
Поэтому, важно правильно рассчитать объем воздуха в конюшне и скорость воздухообмена.  Для здорового воздуха в конюшне за один час 
весь объем воздуха должен полностью смениться 6 раз.
Все это не критика Вас лично, а инфа от образованных людей - американских инженеров-строителей, специализирующихся на строительстве конюшен и КСК...