Могу поделиться опытом только.
Первое седло было конкурно-универсальное (и если конкуром не собираетесь заниматься, "универсальное" не советую, оно вам просто не надобно), не помню фирму. Удобное. Б/у год, продали мне за 400 дол. Подарила.
Потому как купила второе - выездковый бэушный "Пфифф". Недорогой - тоже в р-не 400 дол, но очень удобное, как для меня по ощущениям.
Потом у меня два коня стояли на разных конюшнях, надо было 2 седла, потому купили седло "Еврорейдинг" для моей спортсменки, около 1000 уе. Ей очень удобно по отзывам.
Я же не изменяю своему "Пфиффу"

, несмотря на возможности и способности.
Совет такой: если занимаетесь просто попокатанием, покупайте не особо пафосное, но удобное выездковое - оно с дополнительными подушками и высокй лукой, седло. Лучше бэушное (назло снобам

) - оно уже кем-то обмято и этот кто-то испытал не самые лучшие впечатления.
(тут на форуме появляется девушка под ником Наталья Арбитр, она привозит хорошие фирменные седла по нормальным ценам и может вам помочь, свой "Еврорейдинг" мы у нее брали

)