Печально, дельные советы здесь мне только один или два человека дали...Остальные только косточки перемыть могут! Печально!
Зря Вы так! Критика, кстати, очень важна в таком деле. Помогает трезво взглянуть на вещи. Я тоже хочу немного покритиковать: допустим, землю берете у частника. В аренду или в собственность? Есть ли на этой земле готовая постройка, подходящая под конюшню? Если есть, то Вы имеете представление, сколько будет стоить ремонт помещения? Цена на стройматериалы, какие именно и в каком количестве материалы нужны? Сколько нужно заплатить строителям? Подведены ли коммуникации? Если да, есть ли деньги ежемесячно оплачивать коммуналку (цена будет, скорее всего, как для предприятия - это раза в 3 дороже, чем для квартиры). Если коммуникаций нет - знаете ли Вы, сколько будет стоить их подведение (это не 2 копейки, уверяю Вас)? На какие деньги будут выкупаться лошади? Есть ли возможность тратить ежемесячно примерно 1 000 грн на кормление 1 лошади (не считая лечения, если потребуется)? Кто будет за ними ухаживать? Вы или наемный конюх, которого надо будет официально устроить на работу, если организация официальная, на виду у властей? Кто будет лошадей работать, выгуливать? Кто будет вести всю документацию организации?
Пока Вы, хоть разбуди Вас ночью, не сможете четко дать ответы хотя бы на эти элементарные вопросы - "кина не будет". Совет Вам здесь дали один очень правильный: заведите сначала одну лошадь у себя на участке. Начните с нее. Наберитесь опыта. Потом, глядишь, и дальше дело пойдет. Будете примерно уже иметь представление о потребностях и о реальных цифрах.